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智慧食堂能更好的适应时代变化

随着经济的发展以及人们消费习惯的变化,传统食堂的一卡通消费以及管理模式不再适应时代的发展。为了能更好的适应时代变化,获得更多的用户,食堂管理者们纷纷开始寻找能帮助他们实现目标的工具。而智慧食堂管理系统正是他们的首选工具。

那么,下面我们就一起来看一下,这个智慧食堂究竟有什么优点,为什么会有这么多的食堂会采用这种餐饮管理模式吧。

便捷订餐、精准备餐

随着智能手机的普及,现在更多的消费者还是喜欢通过移动端来进行消费。而智慧食堂不仅能让消费者通过移动端来订餐以及付费,还能根据消费者的等级不同,从而给出不同的价格。因为,像是医院或者是一些事业单位的食堂,既提供给内部人员就餐,也会提供给外部人士就餐。但是,两者享受到的价格福利是有所不同的,需要设置一个不一样的价格。而智慧食堂管理系统支持内部价和外部价,也可根据饭卡类型,设置差别价格,以满足食堂区别菜价的订餐管理。

除此之外,智慧食堂还会根据订餐的数据来生成生产计划,然后再通过生产计划来进行原料反算,之后就是根据反算回来的数据来准备食材,做成菜品。这样的做法,可以帮助食堂实现精准备餐,减少食物浪费的情况出现。

加强食堂控制力,降低运营成本

有了预订的数据作为基础,厨房就可以根据这个数据来进行一个精准的采购,不仅杜绝了传统采购过程中的漏洞,还能避免因采购过量而导致的原材料浪费。除此之外,智慧食堂还能根据库存食材的高低位以及保质期进行备餐,一旦库存材料出现问题,食堂管理员就可以马上进行处理,避免原材料的浪费。